一.餐廚垃圾處理行業(yè)現(xiàn)狀：

　　1.餐廚垃圾生產(chǎn)量極大;

　　2.欠缺科學(xué)規(guī)范的產(chǎn)業(yè)化處理站;

　　3.造成 相近口水油、垃圾豬的難題層出不窮;

　　二.餐廚垃圾處理設(shè)備目前處理方法：

　　1.混和日常生活垃圾填埋場(chǎng);2.做精飼料;3.厭氧消化;

　　三.餐廚垃圾處理垃圾填埋處理存在的不足：

　　1.水分含量高，造成滲濾液量多，難以處理，二次污染比較嚴(yán)重;

　　2.土壤有機(jī)質(zhì)高，造成的異味大，環(huán)境危害大;

　　3.占有很多土壤資源;

　　四.餐廚垃圾處理特別適合厭氧消化處理：

　　1.土壤有機(jī)質(zhì)含量高，厭氧消化、電力能源經(jīng)濟(jì)效益高;

　　2.含水量高，濕式厭氧消化執(zhí)行十分便捷;

　　3.消化吸收后的沼渣沼渣能夠 做為化肥使用，資源化再生水平高;

　　4.厭氧消化融合高溫滅菌能夠 消滅害病原菌，完成餐廚垃圾處理無害化處理;

　　五.餐廚垃圾堆肥處理法：

　　餐廚垃圾中的土壤有機(jī)質(zhì)較多、微量元素含量較高，碳氮比較為有效，合適微生物菌種的生長(zhǎng)發(fā)育新陳代謝，是一種不錯(cuò)的生產(chǎn)制造原材料。餐廚垃圾堆肥的基礎(chǔ)技術(shù)性可分成連續(xù)發(fā)酵堆肥合好氧發(fā)醇消化吸收兩大類。在其中高溫好氧堆肥是現(xiàn)階段一種較廣泛的方式，這類方式能夠 在較短的周期時(shí)間內(nèi)進(jìn)行原材料堆肥的熟成全過程。而在堆肥全過程中造成的高溫，能顯著的抑止危害菌。

　　自然，餐廚垃圾還可以選用連續(xù)發(fā)酵處理。連續(xù)發(fā)酵處理能夠 合理的降低有機(jī)化合物的濃度值，并造成甲烷氣體以供運(yùn)用。但連續(xù)發(fā)酵的處理周期時(shí)間要要好氧堆肥處理久，一般要2～3周之上，反映才開展的較為*。

　　在餐廚垃圾堆肥全過程中，需定時(shí)執(zhí)行將垃圾池翻堆以提升菌種與餐廚垃圾的觸碰，促使菌種處在一個(gè)不錯(cuò)的生存條件，進(jìn)而提升發(fā)醇速率。此外因?yàn)椴蛷N垃圾的含水量較高、有機(jī)化合物多，須對(duì)一些要素加以控制。含水量過高，會(huì)減少管式反應(yīng)器的容量負(fù)載。

　　在堆肥全過程中造成的檸檬酸，會(huì)抑止甲烷氣體的造成，經(jīng)過高的酸堿度也會(huì)抑止甲烷菌的造成，因而務(wù)必有效的調(diào)整pH。餐廚垃圾歷經(jīng)堆肥后，其*后物質(zhì)具備肥力快、肥力平穩(wěn)、容積少和病菌少等優(yōu)勢(shì)。

　　六.在我國餐余廢料植物油脂生產(chǎn)制造生物柴油的關(guān)鍵關(guān)鍵技術(shù)：

　　餐余廢料植物油脂包含“口水油”與“潲水油”，生產(chǎn)制造生物柴油基礎(chǔ)可包含：

　　1.油的分離出來，水的處理，渣的處理;

　　2.“潲水油”與“口水油”的特制;

　　3.特制的潲水油歷經(jīng)堿法生產(chǎn)制造出生物柴油與凡士林;或是歷經(jīng)生物菌及其超臨界萃取方式生產(chǎn)制造生物柴油;

　　4.特制的口水油歷經(jīng)酸催化生產(chǎn)制造生物柴油，或是歷經(jīng)生物菌及其超臨界萃取方式生產(chǎn)制造生物柴油。

　　七.餐廚垃圾生產(chǎn)制造微生物蛋白質(zhì)飼料的菌種務(wù)必合乎以這些標(biāo)準(zhǔn)?

　　1.能夠 不錯(cuò)的同化作用發(fā)醇底物中的栽培基質(zhì)氮源及無機(jī)物氮源，從而生成小肽和檸檬酸等小分子水化學(xué)物質(zhì);

　　2.菌種生長(zhǎng)發(fā)育繁育速率較快，*后物質(zhì)菌體單細(xì)胞蛋白含量較高;

　　3.菌種須是安全性的，菌體自身不含毒性、無高致病，不容易對(duì)自然環(huán)境原有的生物的多樣性造成不良影響;

　　4.菌種的特性較平穩(wěn)，不容易產(chǎn)生突然變化。